Fra Operataket i mars.

Utsikt fra rommet på Farris Bad i mars.

Salangen i april.

Kort oppsummert: Fiiiiiiiine boka <3
Denne kan fint kan leses av både ungdom og voksne.Den har en god atmosfære og spenning gjennom hele boka. Den er ikke heelt sånn at jeg har (store) problemer med å legge fra meg boka, men den er helt klart god nok til at jeg valgte å plukke opp den boka (og ikke en av de andre som venter) når jeg hadde tid til å lese litt.

Vi følger en konkurranse der deltakerne ikke får vite reglene. To unge mennesker konkurrerer i magi, og arenaen som blir opprettet for dette er et sirkus som reiser omkring. Det består av mange små telt, der det i alle skjer fabelaktige ting.

Atmosfæren minner meg litt om Carnivale-TV-serien, selv om det egentlig ikke er likt. Litt vanskelig å forklare.

Jeg tok utgangspunkt i tips og oppskrifter fra Mjuuuglys blogg.

Her er  min variant:
Stor porsjon rå konfekt med peanøtter, gojibær og halsalt

Følgende smeltes forsiktig i kjele på lavest mulig varme:

200 gram rått kakaosmør
4 store ss fast kokosolje (av typen som smaker kokos, ikke den uten smak.)
2 ss agavesirup

Bland i en skål:
6 ss rått kakaopulver.
4 ss carobpulver
2 ts vaniljepulver
1/2 ts himalayasalt
1 ss agavenectar
1 ts lucuma
Hakk opp en del salte peanøtter.
Ta ca like mye gojibær og skil dem fra hverandre.

Hell pulverblandingen oppi det flytende kakaosmøret. Pisk godt.
Bland så nøtter og gojibær oppi den smeltede sjokoladen.

Hell i små konfekt/isbit-former, eller på bakepapir i bunnen av en brødform eller plastboks. Sett kaldt så de stivner.
Jeg oppbevarer mine i fryseboksen. De kan spises rett fra frysern, og smelter ganske så fort på fingrene dine. Mmmmmm.. Men jeg har lært en ting: Jeg bør lage mindre enn dette av gangen, fordi jeg har litt problemer med å la de hvile i fryseren i fred.. ;-D

Vaniljepulver får du på helsekostbutikk. Det samme gjelder kokosolje, gojibær og det meste annet sært jeg har blandet sammen her.. Du får det sansynligvis billigere på iherb, men om du mangler noe og vil ha sjokolade NÅ så kan det jo bli litt lang ventetid.. Hvis du vil se på tips om varianter anbefaler jeg som sagt Mjuuugly sin blogg. Der står det også masse om oppskrifter på ulike typer konfekt og mye annet nyttig. <3

Jeg har meldt meg, og sagt fra at jeg kommer til å merke postene om bøkene derfra med at boka er mottatt gratis, og sagt fra at det ikke vil influere hvorvidt anmeldelsen av boka er negativ eller positiv. Forlaget skriver at jeg står helt fritt i min omtale også med hensyn til om og når jeg skulle velge å skrive, og det er jo flott i tilfelle en av bøkene ikke skulle fenge nok til at jeg vil lese den. Om grunnen er at jeg syns den er direkte dårlig skal jeg skrive om den, men hvis det bare er fordi det er en sjanger eller skrivestil jeg ikke liker, så ser jeg ingen grunn til å slakte den av den grunn.

Jeg har allerede mottatt to bøker (på pdf), som umiddelbart ble gjort om til epub i Calibre. (Calibre er et vidunderlig gratis-program for å holde oversikt over dine ebøker + konvertere mellom formater der man ønsker det. Programmet bryter forøvrig ikke DRM-sperringer om det skulle ligge på fila. Da får man ikke konvertert. Det eneste “dumme” med Calibre er at de jobber med den konstant, så jeg har en følelse av at den må oppdateres omtrent hver gang jeg åpner programmet.)

Jeg har såvidt begynt å lese i den ene boka, for å få et innblikk i hva de sender meg. Bøkene jeg har fått er:

• “Jenta med snø i håret” av Ninni Schulman. Det er en krimbok fra en svensk debutant som visstnok har fått god kritikk i Sverige.
•  Den andre er “Nattens sirkus” av Erin Morgenstern. Boka ser ut til å være en urban fantasy-preget ungdomsbok ut fra de sidene jeg har lest så langt. Med oppløsningen jeg har valgt har den 288 sider, og jeg har kommet til side 31. (Papirboka har 480 sider.) Foreløbig liker jeg språket, karakterene og handlingene, men jeg kommer tilbake til den når jeg er ferdig.

Den første er jeg nå endelig ferdig med, mens jeg har kastet meg glupsk over den andre. Hva jeg syns om dem skal jeg komme tilbake til etter møtet.

*Tenke* Har jeg glemt å nevne min nye lesedings forresten? Jeg er fortsatt meget glad i min gode Kindle, men til jul var jeg så heldig å få en Sony PRS-T1 fra jobben i julegave! Den er rød og lekker, og med en til tider praktisk touchskjerm. Etter å ha vaklet frem og tilbake opptil mange ganger, (og falt for Oberon sine vakre omslag underveis,) endte jeg til slutt med et enkelt, knallrødt omslag fra eBay.

Den nye er lett og fin, og det er kjekt å ha en leser der jeg kan lese norske e-bøker etter hvert også. Den gamle er litt bedre å holde i, bedre å bla med, men har hatt en litt irriterende tendens til å ikke ville starte opp på første (eller femte) forsøk i blant. For øyeblikket har jeg delt dem inn så jeg samler fantasy’en min på Kindle, mens jeg har lagt annen skjønnlitteratur på Sony’en. Vi får se hvordan det blir videre fremover.

Forrige uke var det Zumba som skulle testes – et år eller mer siden “alle andre” begynte med det. Jeg likte det, og siden jeg tydeligvis må booke det en uke i forveien for å få plass er det visst mange som fortsatt driver på med det. Grei musikk, god trener og ikke for vanskelig. Jeg gjorde en hel haug “feil”, men ignorerte det og bare sullet rundt videre så godt jeg kunne. Skal prøves igjen.

Denne uken prøvde jeg Sha’bam, en slags dansetrening. Det var på en måte litt som Fame, bare med aldeles grusom musikk og uten de kule danserne.. Mye uklare trinn hit og dit i hurtig rekkefølge, uten beskrivelse. Mye hopping sidelengs og slikt.. Men det var musikken som knekte meg. Noen slags radbrekte versjoner av triste pop-låter. Dette prøver jeg ikke igjen.

Neste gang skal jeg teste Zumba med umiddelbar etterfølgende Yoga-time. Yoga på SATS har jeg testet før, og selv om det med ubehagelig klarhet viste min både manglende balanseevne og tøyelighet var det okay likevel.

Utgangspunktet er “Gerds ostekake” fra lavkarbo.no. Den har jeg prøvd noen ganger før.

Denne gangen ble det med sukkerfri bringebærgele fra Eldorado.

Her er bilde av ingrediensblandingene – rød bolle med krem, hvit skål med philadelphia og rømme, blank skål med gele med 2 never frosne bringebær i, og store muffinsformer med nøtte/sjokolade-blanding som bunn.

Jeg tror denne geleen stivner litt saktere enn den vanlige sukkervarianten, for jeg ble relativt utålmodig en stund. Til slutt var den endelig gele-aktig nok til at alt kunne blandes forsiktig sammen. Deretter ble massen fordelt i formene. Jeg endte opp med 16 store og 4 små muffinsformer fulle. De fleste av disse hviler nå i fryseboksen, og er ypperlige til å ta opp når noe skal feires. <3

Den første gikk som smurt, og er like god som alltid. Den andre derimot.. Uhm.. jeg tenkte som så, at nå skal  jeg bytte ut 3/4 av sukrinen med bjørkesøt, så den får passe søtning uten kald ettersmak. Og så hadde jeg jo yacon-sirup i år, og agave-nektar, så jeg droppet vanlig sirup og tok en ss av hver av disse i stedet. I oppskriften fra i fjor skrev jeg 2.5 måleskjeer med vann.. WTF? Hva slags størrelse av måleskje?! Jeg forsøkte med spiseskje.. og deigen ble flytende. :-/  Siden jeg i utgangspunktet hadde akkurat nok til 4 dl mandelmel i skapet da jeg startet måtte prosjektet settes på pause.

På Life fikk jeg tak i mandelmel (Uffda, 90 for en pose?! Ikke så rart at jeg i utgangspunktet startet å handle mandelmel på iherb, men nå var det da tomt i skapet. Neste gang prøver jeg å lage selv i blenderen.) Tilbake til deigen forsøkte jeg igjen. Etter ca to dl av det mer finmalte mandelmelet ble deigen formbar, om jeg hadde bakepapir under og plastfolie oppå..  Siden kakene ble ganske tykke satset jeg friskt på 14 minutter, ut fra det jeg skrev i fjor.. Tabbe. “..Og endelig så ble en plate brent. Ja dette har vi venta på så leeenge..” spilte fornøyd i hodet mitt.. Velvel, det var nok til en plate til, så jeg forsøkte igjen. Da de hadde passe farge, etter ca 9 minutter, tok jeg de ut. De stivnet etter hvert.. sånn til å begynne med. En times tid etterpå var de mer myke igjen. *sukk*  Og de som ble lett avhengighetsskapende i fjor.. :-/ Nytt forsøk tro? Miff!

..men nå, en uke etter, er det ikke så mange igjen. Til tross for at de var myke, ble de i grunnen gode.. og siden de ikke var “ordntlige” og måtte spares til jul, ble de lovlig snop.. Oops.

Så nå ligger det en ny deig i kjøleskapet og venter. Denne gangen ble det:

Varmes:
1 ss vann
0.7 dl sukrin
0.5 dl bjørkesøt
1 stor ss Agave nektar
1.5 ts kanel
1 ts ingefær med topp
1 ts malt nellik

Has i når blandingen er kjølnet såvidt:
55 g meierismør
Når smøret har smeltet:
1 pose grovt mandelmel fra iherb (Now Foods, Almond Flour (284 g))
1 dl fint mandelmel fra funksjonell mat
1/2 dl kokosmel

Hvordan de blir denne gangen skal jeg komme tilbake til.

..og så er jeg tilbake igjen.. Skuffa!

Deigen ble stående i kjøleskapet (i boks) et par dager. Den var litt smuldrete, men fikk da kjevlet den ut på et vis. Resultatet ble dog.. uhm.. triste kjeks-aktige kaker med vaaaaag hint av pepperkakesmak. Kan muligens brukes som underlag for ost, men ellers rimelig ubrukelige. Jeg prøvde å se på det som en anledning til å være litt kreativ. Jeg visste jeg hadde noe mørk Cavalier-sjokolade i skapet, og noe sukkerfri melkesjokolade. Da jeg skulle knekke den mørke syns jeg den var så myk og rar.. og fant ut at i stedet for “Dark” sto det “Dark Mocca”. Iha.. Uggen sjokolade med snodig fyll. Jeg tok en bit, og tenkte forhåpningsfullt at “Kanskje den smaker bedre smeltet..?”

Det er jo lov å håpe, så jeg smeltet den sammen med den lyse melkesjokoladen som jeg heller ikke likte så godt, stadig med håp om at før eller senere smaker denne blandingen like godt som den ser ut som.. Prøvde etter hvert litt carob-pulver og 2 dråper stevia med mørk sjokoladesmak for å få sterkere kakaosmak. Det hjalp litt, men ikke nok.

“Jaja, jeg prøver likevel. Kanskje det blir bra sammen?” var min noe ulogiske tanke. Dermed ble smakløse trebiter dyppet i snodig sjokoladeblanding, og satt til å stivne i kjøleskapet. Velvel.. Svaret på hvordan det gikk er vel i grunnen gitt..? De smaker fortsatt uggent.:-/ Hvis jeg skulle få noen ekle folk på besøk, som jeg ville bli kvitt fort, kunne jeg jo servert dem disse, men sånne folk kommer jo ikke på besøk hit, så dermed går nok disse kakebitene tur til søppelkassen i stedet.

Jeg tror likevel jeg skal forsøke igjen – med søtere, mykere pepperkaker rullet som kuler, og dyppet i rett type sjokolade.

..og nei, jenta med tatoveringene er ikke meg. Bildet er fra Naughty Shadows, en butikk som er bare halvparten så tvilsom som den høres ut som. De har riktignok mye lakk&lær og korsetter, men de har også masse retro-kjoler og annet lekkert som er litt mer mainstream.

Deres beskrivelse av kjolen: “Denne kjolen er som tatt ut av Mad Men serien. I dyp plommefarget (litt mørkere enn bildet viser) stretchbengaline med smalt liv og vidt skjørt. Bred og klassisk krage og to knapper i front. Glidelås i siden.”

Denne kjolen ser ganske annerledes ut på meg forøvrig. Både fordi jeg kjøpte med et stivt, sort, tyll-underskjørt/petticoat for å få vidde i skjørtet, og dessuten fordi jeg er betydelig lavere og med mer former enn denne modellen. Da jeg endelig oppdaget den skjulte glidelåsen i siden ble det en hel del enklere å få den på. Kul er den uansett. <3

Mandelkjeks i enkle firkanter i stedet for å jobbe for å få dem pene og runde..

I tillegg ble det en ny runde med “Superduperbrød II” i rundstykke-varianten.

Nå mangler jeg bare knekkebrød, så skulle det vare en liten stund.